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2006年03月20日

Favorit<ファヴォリ>(元町:フレンチ)※2009春閉店

fabori-outside.jpg

 元町駅北側、パルモア病院の筋をさらに北に上るとあるのが、フレンチレストランのFavorit(ファヴォリ) 
 
 落ち着いたシンプルな店内ではピアノのBGMがしっとりと流れて、ゆったりと落ち着いたレストランの雰囲気にマッチしています。

 ランチはメインが肉と魚からチョイス
「豚ヒレ肉のチーズ焼き粒マスタードソース」

fabori-meet.jpg

 豚ヒレ肉はあまりのやわらかくてジューシーな味に豚であることを忘れるぐらいのおいしさ。焼き加減が決め手だそうで、元ホテルのシェフだったオーナーの腕前がしっかり発揮されています。

 ホテルレストランでいただくようなシェフ渾身の一皿という感じ。お皿もアツアツで、こだわり具合が普通のランチとは一味違います。

 付け合せのパンも御影のシュヌル・バールトというパン屋さんに毎日配達してもらう胚芽パン。
そして、コーヒーもエスプレッソ用の粉を利用して、こくがありながらも食後に飲みやすい味。こちらもおいしかったです。

 何を聞いても愛想よく答えてくれる店員さんも花丸、お店を出る時にはシェフ自らお見送りとサービスも申し分ありません。

 ちょっと大事な人と一緒においしい料理に舌鼓を打ちたい、素敵なフレンチのレストランです。

■住所   神戸市中央区下山手通4-6-6  
■電話   078-392-7255
■営業時間 11:30〜14:00(LO)
      17:30〜21:30(LO)
■定休日  水曜日
■メニュー 日替わりランチ(肉or魚、パン、コーヒー)¥1000
      プラス¥400でデザート付き
      ランチコース ¥3500
      日替わりランチに+オードブル、スープ、デザート付き
■BGM  Classic(piano instrument)

fabori-inside.jpgfabvo-map.gif


posted by MusiCafe♪ at 15:36| Comment(4) | TrackBack(1) | 【Shop】神戸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
さっそく遊びにきました☆
ファヴォリ、いい感じのお店ですよね〜♪
写真も記事も、私のblogはお恥ずかしい限りだけど.....^^;
食べるの大好きなので、これからも素敵なCafe情報、楽しみにしてます!!
Posted by saako at 2006年03月20日 19:05
>saakoさん、早速遊びに来てくださってありがとうございます!

こちらも神戸在住sakkoさんのおいしい記事、楽しみにしています。
これからも、よろしくお願いしますね〜

リンクの件も、ありがとうございました☆
Posted by musicafe@webmaster at 2006年03月20日 22:03
ファヴォリはなです♪
気に入っていただけて本当に嬉しいです。
近くにお立ち寄りの際はぶらり寄ってください*
おかげさまで美食コース部門で1位になれました。
スタッフ一同オオヨロコビです!!!
Posted by はな at 2006年03月21日 01:45
はなさん、1位おめでとう!!!
やっぱり、みんな思っていることは一緒なのね(笑)

味よし、サービスよし!
また美味堪能しに行きますね。
リンクの件もありがとうございました〜
これからもよろしくお願いします!
Posted by musicafe@webmaster at 2006年03月22日 09:05
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とろとろブレゼ
Excerpt: 昨日のお昼は、元町の 『Favorit RESTAURANT』 にて。 小さなフレンチのお店です。 メイン&パン&コーヒー のランチをいただきました♡ お肉 or お魚を ch..
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Tracked: 2006-03-20 19:07
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