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2007年02月06日

新作スイーツはスパイスの効いた大人のガトーショコラ@ひとひ

hitohi-cake3.jpg

 岡本の日本茶カフェ「ひとひ」さんで2月3日から登場している新作スイーツ「スパイシーなガトーショコラ」。早速いただいてきました♪

 ちょっと固めのクリームが添えられたガトーショコラにスパイシーと名前が付くとどんな味?と思ってしまいますが、食べると納得!シナモンやジンジャーなどよくチャイなどに入れられるようなお菓子ともとても相性のいいスパイスたちの香りが効いて、チョコレートだけではない、ちょっと大人の味わいに。
甘さも控えめで、とてもおいしくいただけます。

hitohi-shokoratte.jpg
 さらにアップにしてみると、さらに魅力的(笑)このガトーショコラに使われているチョコレートはフランス産「ル・ノートル」とこちらもこだわりが。

 ちなみに、このケーキを作っていらっしゃるのはフードコーディネーターでモロッコ料理のケイタリングも手がけていらっしゃる友兼由子(ともかね よしこ)さん。ガトーショコラのスパイスの使い方にもそのセンスが活かされているのでしょうね。

hitohi-japanese tea with shokoratte.jpg
 日本茶と「スパイシーなガトーショコラ」のちょっと大人な組み合わせ。このガトーショコラに合う日本茶も、もちろん店長さんがセレクトしてくださいますよ♪

 ありそうでない新作ガトーショコラ、是非お試しくださいね!


ラベル:ひとひ スイーツ
posted by MusiCafe♪ at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Musicafe♪】 つれづれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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