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2007年02月19日

湯気の向こうにこぼれる笑顔と香港風情♪@甜蜜蜜火鍋イベントReport

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 昨日のご馳走の正体(春節祭を祝う@tim-ma-ma)は・・・甜蜜蜜火鍋イベントReportをお届けします♪

 香港では旧正月を祝う春節祭がこの時期に行われるのですが、まさに18日(日)がその日でした。

 昨年からはじまった香港スイーツカフェ甜蜜蜜の春節祭を祝う火鍋イベント。
期待を胸にいつものビニールカーテンを開けると・・・

 お〜〜〜二つのテーブルをくっつけて二つの鍋が置かれ、その周りに席がぐるりと・・・ 「一人でも楽しめます」との言葉に納得。もうそこにいるみんなで鍋をつつくという感覚です。

 オーナーRachelさんの挨拶から火鍋参加者の軽い自己紹介に始まり、鍋の説明を受けます。真ん中で仕切られた鍋には鶏がらのスープに干ししいたけのエキスが入ったあっさりスープとサーチャージャンやトーバンジャンなどが入ったピリカラスープの2種類が入っています。これらは鍋の具と一緒に飲みながらいただくものですが、他にも味のアクセントにと白胡麻ペーストをアレンジしたものや黒酢をアレンジしたタレが用意され、好みで色々な味を楽しめるように工夫されていました。

 日頃お目にかからない食材がいっぱい!最初に登場したのはなんと中華の高級食材、ピータン!!しかもこれをあっさりスープに入れてしまうのだから驚きです(笑)。
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結構好みが別れる食材でもあるのですが、鍋に入れて煮たことで味もマイルドに。初めて食べる人も違和感なく食べていらっしゃった模様〜さすが♪

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 また、ありそうでない揚げドーナツみたいな丸い茶色いのは、日本のあげみたいなもので、中は空洞。かなり噛みごたえのある食感で、だしがじゅんわりと染みてこれまた美味!

 そして、最初から気になっていたエビワンタン。
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手作りのエビワンタンの中にはぷりっぷりのエビときくらげが入っていて、鍋のクライマックスにふさわしい一品〜

 鍋のお世話をしてくれているオーナーRachelさんと、同じく甜蜜蜜のオーナーMableさん。当初はずっと二人でやっていらっしゃったと思うのですが、その頃を知らない私はオーナー姉妹がそろって甜蜜蜜にいらっしゃるのを見るのがはじめてで、なんだかうれしい(笑)
 参加者の交流が図れるようにと、さりげない気配りをしていただき、こちらが持参した『Musicafe♪1st AnniversaryCD 』をかけてくださるというれしいハプニングも♪

 他にもこの日はオープニングは香港旧正月気分満点のBGMに始まり、クライマックスは女性参加メンバーやMableさんのお気に入りシンガーである台湾スター、ジェイ・チョウの歌声まで、そこだけまるで別世界の香港ワールドでした。

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 鍋だけで終わらないのが、さすがは香港スイーツカフェ!
お口直しにときんもくせいのシャーベットが登場。
これがまた、絶品・・・グレープフルーツに似たさっぱり感で、ほどよいサクサク感が喉を通る瞬間に気分をリフレッシュさせてくれます。

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 そしてトリはお祝いのお餅。
ただ、日本のお餅とは違ってむしろういろうに近い感覚。
現地では着色料が使われて色鮮やかなものがあるそうですが、出してくださったのは黒砂糖で色をつけ、最後に黄身を塗って焼き上げた素朴で美味しい手作り餅でした♪

 会の最後に、この火鍋での機会を期に繋がって下されば・・・とのRachelさんの言葉に背中を押された火鍋メンバー。
その後、お茶をして語らって・・・の結果『ジェイウォーク』(癒し系のお手製イラストジェイ君キャラ充実!)さんと『for Leslie Lovers』(永遠の香港明星レスリー・チャンのことならまずはこちらへ)さんとのリンクも実現!

甜蜜蜜での火鍋がMusicafeにも香港の風をたっぷり運んでくれたみたいですね♪

 
posted by MusiCafe♪ at 16:18| Comment(4) | TrackBack(0) | 【Musicafe♪】 つれづれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
レイホウ〜(香港風ご挨拶)

お鍋をご一緒させて頂いた者です。
りっぱなレポですね。さすがです。
レポ読んでいたら来年が待ち遠しくってたまりませんっ。

美味しいお鍋をみんなでつっつく、、しかも
見知らぬ人たちと。不思議な体験でも病みつきかもです^-^

musicafeさんとお知り合いになれてとてもうれしいです♪私が今まさに好きなもの2つが一緒に楽しめるサイトなんですもの♪

出会いに感謝です。これからもよろしくです。^-^


Posted by しゃん at 2007年02月22日 12:35
>しゃんさん、コメント多謝♪♪♪

こちらこそ、毎日かわいいジェイと麗しのレスリーが拝めるようになってうれしい限り!
火鍋が終わった後のしゅんさんの一声が効きましたよ。

鍋の臨場感が伝わってくれば〜〜〜と、熱く語ってみました(爆)
しゃんさんもサイト運営のプロなので、色々アドバイスや率直な感想を是非お聞かせいただきたいです!

これからもよろしくお願いします!&またコチラに遊びにいらして下さいね♪
Posted by musicafe@webmaster at 2007年02月22日 15:59
都合がつけれるかどうかわからなかったので
今回断念していました。
お昼の部に参加していたらお会いできたかも
知れなかったのですね。
残念(>_<)。
そしてやっぱり魅力的な旧正月のイベント
来年こそは参加してごちそうになりたいです。
Posted by りる。 at 2007年02月25日 19:23
>りる。さん、ひょっとしたらいらっしゃるかと思っていたのですが、今回は断念なさったんですね・・・

昼の部も大盛況、やはり香港経験されている方が多くて、そこだけ小香港の雰囲気でした(笑)
来年はゼヒゼヒ〜〜〜
Posted by musicafe@webmaster at 2007年02月26日 11:22
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