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2007年05月19日

ぎりぎりセーフ!?季節のあんみつ@yuddy

yuddy-haruanmitsu.jpg

 もう夏の定番人気メニューのパフェが登場しているyuddyさんですが、私の狙いはあんみつにあり!(笑)

 これから夏にかけてこだわりのあんみつメニューは登場すると思うのですが、春季*あんみつという言葉に惹かれ、ぎりぎりセーフの春の味をいただいてみました。

 天草から煮出した寒天と手作り黒蜜に加え、こちらもオーダーが入ってから作られる団子はよもぎバージョン。よもぎの緑もとてもきれいな団子は香りがよく、美味しいです。いちごが添えられた春ならではのあんみつ。間に合ってよかった♪

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 こちらは黄金桂未焙煎。中国茶で未焙煎というのは珍しいなと思いながらスタッフのchangさんから話を伺うと、オーナーのRachelさんが香港に買い付けに行ったときにお店の方から未焙煎のものを飲ませてもらい、その味が気に入って仕入れをされたのだとか。
中国茶の中でも飲みやすいお茶ですが、キリリとして美味しかったです。

 京都にはあんみつを食べられるお店がたくさんありますが、神戸でとなるとやはり貴重な和スイーツのお店。あんみつを食べてそのありがたみを再認識しました♪
posted by MusiCafe♪ at 12:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 【Musicafe♪】 つれづれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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